beefalo

Beefalo son fértiles híbridos descendientes de nacionales de ganado , Bos taurus , y el bisonte americano , Bison bison (generalmente llamado búfalo en los EE.UU.). La raza fue creada para combinar las características de ambos animales, con miras a la producción de carne.

Beefalo son principalmente de ganado en la genética y la apariencia, con la asociación de la raza define un Beefalo completo como uno con ⅜ (37,5%) la genética de bisonte, mientras que ellos llaman los animales con mayores porcentajes de la genética de bisonte "híbridos de bisonte".Accidental cruces se observaron ya en 1749 en el Inglés colonias del sur de América del Norte.Bovinos y búfalos fueron los primeros mestizos intencionalmente durante el al 19 de mediados de siglo. Charles Goodnight fue uno de los primeros en tener éxito, y llamó a sus híbridos cattalo .Después de ver miles de animales mueren en una tormenta de nieve en Kansas en 1886, Charles Jesse "Buffalo" Jones , co-fundador de Garden City , Kansas , también trabajó para cruzar el búfalo y el ganado en un rancho cerca del futuro Parque Nacional Grand Canyon , con la Esperamos que los animales podían sobrevivir los duros inviernos. Se llama el resultado de "cattalo" en 1888.^[ 2 ] Mossom Boyd de Bobcaygeon, Ontario comenzó la práctica en Canadá. Después de su muerte en 1914, el gobierno canadiense siguió experimentos en cruzamientos hasta 1964, con poco éxito. Lorenzo Boyd continúa el trabajo de cruzamiento de su abuelo en una granja deAlberta .

Se descubrió muy pronto que cruzar un búfalo macho con una vaca doméstica se producen pocas crías, pero que el cruce de un toro con una vaca doméstica búfalos aparentemente resuelto el problema. La descendencia femenina resultó fértil, pero rara vez lo de los machos.Aunque el cattalo un buen desempeño, los problemas de acoplamiento significa que el mejorador de mantener un rebaño de vacas bisontes salvajes y difíciles de manejar.

En 1965, Jim Burnett de Montana producido un toro híbrido que era fértil. Poco después, Cory Skowronek de California formaron la Asociación Mundial de Beefalo y comenzó la comercialización de los híbridos como una nueva raza. El nuevo nombre, Beefalo, se pretende separar este híbrido de los problemas asociados con los híbridos cattalo de edad. La raza fue creada con el tiempo a ser genéticamente menos ⅝ Bos taurus y ⅜ Bison bison . El USDA estudio mostró Beefalo carne, como la carne de bisonte, para ser más bajos en grasa ycolesterol . La asociación alega Beefalo son más capaces de tolerar el frío y necesitan menos asistencia al parto que el ganado, mientras que los animales dóciles carácter nacional y tasa de crecimiento rápido, sino que también se cree que producen menos daños a los pastizales de ganado.

En 1983, los tres grupos Beefalo registro principal reorganizada bajo la American Beefalo Mundial del Registro. Hasta noviembre de 2008, había dos asociaciones Beefalo, la American Beefalo Registro Mundial y estadounidenses Beefalo Internacional. Estas organizaciones en conjunto formaron la Asociación Americana Beefalo, Inc., que actualmente funciona como el órgano encargado del registro de Beefalo en los Estados Unidos.